Chia Tohumu Faydaları Nelerdir?

Chia Tohumu Faydaları Nelerdir?


Şu sıralar adını sıkça duyduğumuz bir besin var; chia tohumu. Özellikle sağlıklı beslenenlerin dilinden düşürmediği, Türk mutfağına şimdilik uzak ancak yakın gelecekte daha fazla yer alacağını düşündüğümüz ve özellikle sindirim ve zayıflamaya olan etkileri ile tanınan chia tohumu, mutfağınızda bulunmayı hak ediyor. Vitamin ve mineraller yönünden oldukça zengin olan ve lif içeriği yüksek besinler listesinde yer alan Chia, omega3 yağ asidi kaynakları arasında da yer alır. Dolayısıyla chia tohumu için çok yönlü ve çok faydalı bir besin diyebiliriz. Son dönemde tüm dünyada popülerliğini arttıran ve bizim de daha çok ilgimizi çekmeye başlayan bu besin hakkında merak edilenleri ve faydalarını araştırdık. Bu besini neden tüketmeniz gerektiğini merak ediyorsanız, yazımızı okumaya devam edebilirsiniz…

28 gr Chia Tohumu; (%36’sı karbonhidrat, %53’ü yağ, %11’i protein)

  • 137 kalori,
  • 12.3 gr karbonhidrat,
  • 10 gr lif,
  • 4.4 gr protein,
  • 8.6 gr yağ içerir.

Ayrıca;

  • 177 mg kalsiyum ( Günlük ihtiyacın %18’i)
  • 265 mg fosfor (Günlük ihtiyacın %27’si)
  • 44.8 mg potasyum  (Günlük ihtiyacın %1’i)
  • 5.3 mg sodyum
  • 1.0 mg çinko  (Günlük ihtiyacın %7’si)
  • 0.1 mg bakır  (Günlük ihtiyacın %3’ü)
  • 0.6 mg manganez  (Günlük ihtiyacın %30’u)

Chia Tohumu Faydaları

Lif içeriği oldukça yüksek bir besin olan Chia tohumunu, diyet yaparken günlük karbonhidrat alımınızı arttırmak için tüketebilirsiniz. Ayrıca protein, Omega 3 yağ asidi, vitamin ve mineraller yönünden de zengindir. Peki, diğer faydaları nelerdir?

  • Antioksidandır. Serbest radikal aktivitesini, %70’e kadar durdurur.
  • Antioksidanlar cildin onarım sistemlerini hızlandırır ve daha fazla hasarı önler. Chia tohumu tüketmek; iltihap ve serbest radikal hasarına bağlı erken cilt yaşlanmalarını önler.
  • Sindirimi korur. Lif oranı oldukça yüksektir. Sadece 28 gramı, 11 gr lif içerir. Amerikan Diyet Derneğine göre, bir porsiyonu günlük alınması gereken lif miktarını karşılamaktadır.
  • Kalp sağlığını korur. Kolesterolü düzenleyen ve kan basıncını düşüren, kalp sağlığı için son derece yararlı olan besinler arasında yer alır.
  • Diyabet tedavisine yardımcı olur. Chia tohumları alfa-linolenik asit ve lif açısından zengin olduğu için insülin direnci gibi metabolik bozuklukları düzeltebilir.
  • Enerjinizi arttırın. Metabolizmayı hızlandırır. Chia tohumu tüketilmesi, egzersiz sırasında performansın da artmasını sağlar.

YAZAR HAKKINDA

Aynur Kalkan Aynur Kalkan Op. Dr. Aynur Kalkan Saglikalemi.com Tüm Kategoriler Hakkında Genel Sağlık Bilgileri Yazarı.
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM